秋冬干燥皮肤痒?滋阴润肤的靓汤了解一下!

文章/厨师/照片/编辑◎云少
漫画◎8岁 协力◎浅梦
前几天,沈阳已经正式进入了气象意义上的冬天,然而听朋友们说,南方的气温还在零上二十多度,大家都穿着短袖T恤呢!云少甚是羡慕啊~
在北方,每到这个时节,不仅气温下降,空气也变得非常干燥,很多人都被一个不大不小的问题困扰着,就是皮肤干痒。
秋冬季节,人体的气机开始沉降,阳气向内收敛,给我们的皮肤干痒打下了基础条件,但是一般人很容易就能适应这样的自然变化,不会有太明显的反应,而体质有偏颇的朋友就会出现明显的皮肤干燥、瘙痒的症状了。罗博士在文章中分析过出现皮肤瘙痒的几种原因,包括阴虚体质、血虚体质、阳虚体质和瘀血,也给出了相应的调理思路,云少把链接放在了文章末尾,大家可以回顾。
今天,我们针对由阴虚、津液亏损导致的皮肤干痒,为大家推荐一道滋阴、生津、润肤的靓汤——沙参玉竹煲瘦肉。
看名字大家就知道,我们这道汤里面用了沙参和玉竹这两味滋阴的药材。滋阴我们一般选用北沙参,其性微寒,归肺、胃经,可以补肺阴、清肺热,同时可以滋养胃阴,清胃热,能治疗肺热燥咳,热病伤津,咽干口渴;玉竹性微寒,归肺、胃经,养阴润燥,生津止渴,功效与沙参相同;再配以麦冬,归心、肺、胃经,同样养阴润肺,益胃生津,治疗阴虚内热,肠燥便秘,还增加了清心除烦的功效,对心阴虚导致的心烦失眠有调理作用。沙参、麦冬、玉竹常相须为用,滋阴清热的效果更加。除此之外,再准备一些可以滋补肝肾阴虚的枸杞子、润肺养胃生津的银耳、滋阴润燥的猪瘦肉即可。有了这些食材,就跟云少一起动手做起来吧!
云少小食堂
食材的具体数量是:沙参3g,玉竹3g,麦冬3g,枸杞子3g,银耳小半朵,山药两小段,猪瘦肉200g。
前文中,我们没有提到山药,再此处要向大家特别说明一下。云少用的是普通鲜山药,如果用正宗的怀山药那是最好的,如果您有干怀山药片,用到9克就可以了。中医讲“肺主皮毛”,怀山药性平,归脾、肺、肾经,能补肺气、滋肺阴,治疗肺虚,从而滋养我们的皮肤。
山药洗干净,去皮、切片。
把几种药材清洗干净,浸泡一小会儿。
瘦肉洗干净,切小块。
银耳用清水泡发后(凉水十多分钟就能泡发)洗干净,去根,撕成小朵。
烧开水,猪肉下锅焯水,撇掉浮沫,焯好捞出放凉。
祭出云少的隔水炖锅~把泡好的药材洒进锅里,放上格挡。
放入猪肉、银耳、山药。
添入足量水。
外锅也加好水。
选择快炖模式,水开后煲1个半小时就可以啦。如果您有火,可以用砂锅煲,大火烧开后转小火慢炖1个半小时即可。
时间到,出锅前调入少许食盐就成啦。
气息香醇的汤汁,包含着瘦肉的酥烂,银耳的润滑,山药的绵密,口感丰富,味道清甜,实为滋阴润肤的一道好汤~
PS:因为阳虚体质导致的皮肤干燥的朋友不适宜用此方;脾胃虚寒的人要少食或慎食哦!
除了认真调理体质,其实在干燥的季节里,大家洗澡的次数不应该太频繁,否则会使肌肤水分加速流失,浴后也要好好涂抹滋润保湿的身体乳,相信用内外兼养的方法,一定会帮您摆脱皮肤瘙痒的尴尬的!
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